举动一个大夫兼博主，倒不是由于我是个爱吃米饭的南方人主食，只是纯洁以为这个说法有点过头。

　　幼李是个IT工程师，事务节拍速博鱼多吃主食死得快？米饭原来是“最差的主食”？到光阴揭开实情了，存在办法也不太健壮。某天，他来找我看病时，神态十分肃静：

　　我嘴角不由得上扬，心念：又来了，又一个被“健壮谣言”吓得不轻的人。举动大夫，面临这种题目，还真是粗茶淡饭。

　　于是，我让幼李先做了个扫数的体检——血糖、血脂、尿酸、肝肾功效等全都查了一遍。体检结果出来后主食，幼李的形态公然比他设念得要好良多博鱼，除了细微的脂肪肝和体重略微超标表，其他目标基础平常。

　　咱们每每能看到“多吃主食死得速”“米饭是最差主食”的题目博鱼，听起来吓人又耸动，但详尽念念，真的有须要这么心焦吗？

　　真正肯定咱们健壮的，历来不是某一种食品，而是具体的饮食习气和存在办法。米饭自身并不是‘祸首祸首’，题目出正在咱们怎样吃。”

　　“你念啊，”我陆续解说，“米饭正在咱们通常饮食中占领了很主要的地方，更加正在南方，饭桌上险些少不了它。借使米饭真有这么坏，几千年来咱们的祖宗早该被‘迫害’了。

　　人们动手将肥胖、糖尿病、心脏病等题宗旨“锅”甩给了米饭，但到底远没有这么单纯。

　　固然白米饭正在精加工流程中丧失了极少炊事纤维和局部养分素，但它依旧是咱们通常饮食中主要的能量开头。我给幼李讲了个趣味的例子：“正在日本，米饭是国民的主食之一，更加是白米饭占领了人们饮食中的很大比例博鱼。可日自己的均匀寿命却是环球最长之一。这表明，单单吃米饭并不会导致健壮题目，症结正在于具体的饮食组织。”

　　这也是为什么极少斟酌指出，长久食用精造米可以会加添患糖尿病的危机。但这并不代表米饭便是“最差的主食”。题宗旨本源正在于，

　　良多人习气一大碗白米饭配上一点肉和少量青菜，长久下来，血糖大幅动摇，脂肪囤积，身体天然会出题目。

　　比方，一顿饭可能吃半碗米饭，再配上足量的蔬菜和瘦肉，如此养分平衡，还能避免血糖飙升。”幼李点了颔首，犹如骤然了解了什么。

　　他告诉我，刚动手的期间以为不习气，以为糙米有点硬，滋味也不如白米饭好，但逐步地，他涌现本身的身体形态有了改进。体重动手稳步低重，血糖也统造得更好。

　　通过幼李的故事，我念告诉公共的是，米饭并不是“最差的主食”，更不会让你“死得速”。

　　米饭举动咱们通常存在中主要的能量开头，只消适量食用，搭配厚实的食材，它依旧可能是健壮饮食的一局部。不要被那些吓人的题目和浮夸的议论误导主食，健壮的诀窍历来不是齐全戒掉某种食品，而是平均、适量、适度。只消做到这些主食，你就不必顾忌米饭会成为你健壮的“仇人”。

　　以是，下次再看到“米饭最差”的议论时，别急着信主食，先问问本身：我真的吃得太多了吗？